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Selezione

PINOT BIANCO


  • Beschreibung
  • Vinifikation
  • Degustation
    • Alto Adige DOC
    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Flaschengröße: 0,75l
    • Lagerfähigkeit: 3 – 5 Jahre
    • Serviertemperatur/ Speiseempfehlung: 12- 14°C Ein passender Wein zu vielen Gelegenheiten, vom Aperitif über viele Vorspeisen, bis hin zu Fischgerichten und Geflügel
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.
Der Pinot Bianco präsentiert sich mit klarem, leuchtendem Strohgelb, mit fruchtigen Aromen, frischen Apfelnoten und einem Hauch von Kräutern im Bukett. Im Gaumen überrascht der Wein durch elegante, mineralische Fülle, lebendige Säure und frischen Abgang. Ein einladender Aperitif-Wein und ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten.

Vintage & Awards

  • 2018
    • Wine Spectator/USA - 88 Punkte

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