Wines

Single Vineyard - Vigna Castel Ringberg

PINOT GRIGIO VIGNA “CASTEL RINGBERG“


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
    • Alto Adige DOC
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Vigneto: Vigna Castel Ringberg
    • Bottigle da: 0,75l
    • Potenziale d’invecchiamento: 3 – 6 anni
    • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Servire fresco ma non ghiacciato, a 12 - 14 °C Si abbina bene e con versatilità a molte preparazioni a base di verdure e di pesce. L’acidità vivace e ben bilanciata del vino e la ricca gamma aromatica lo rendono ideale anche come aperitivo.
Pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto. Una parte del mosto viene fatta fermentare a temperatura controllata di 20°C in botte d’acciaio. Circa il 15% invece fermenta in barrique di rovere francese d’Allier con successiva fermentazione malolattica. L´assemblaggio avviene in primavera.
Un intenso e brillante giallo paglierino caratterizza il Pinot Grigio Vigna “Castel Ringberg”. Complessità di aromi di frutta, in particolare di pere mature, un tocco di salvia e tiglio e note speziate arricchiscono il bouquet. In bocca dominano eleganza e armonia, uniti ad una decisa struttura ben equilibrata, assemblata da intensità e cremosa rotondità. Un Pinot Grigio di grande carattere.

Vintage & Awards

  • 2017
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 90 Punti
    • James Suckling - 92 Punti
  • 2016
    • Wine Enthusiast/USA - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 91+ Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 91 Punti
    • Decanter Magazine - 90 Punti
    • James Suckling - 92 Punti
  • 2015
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 91 Punti
    • Wine Enthusiast/USA - 91 Punti
    • James Suckling - 93 Punti
  • 2014
    • Decanter Magazine - 90 Punti
  • 2013
    • Wine Enthusiast/USA - 90 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 90 Punti
    • James Suckling - 92 Punti

Forse le potrebbe piacere anche