Wines

Kristallberg

PINOT BIANCO “KRISTALLBERG“


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
    • Alto Adige DOC
    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Bottiglie da: 0,75l
    • Potenziale d’invecchiamento: 3 -6 anni
    • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Servire leggermente freddo da 13 - 15 °C Da abbinare a piatti ricchi di sapore, carni bianche, pollame e formaggi freschi
Pressatura soffice delle uve, con seguente decantazione statica del mosto. Fermentazione in botti d’acciaio a temperatura controllata di ca. 20°C. Un terzo del mosto fermenta e matura in barrique francesi per 5 mesi. Dopo il travaso di fine fermentazione il vino rimane a lungo sui lieviti. Prima dell’imbottigliamento avviene l’assemblaggio.
Il Pinot Bianco “Kristallberg” si presenta con molte sfaccettature e grande mineralità. Colpisce per il suo fresco e chiaro giallo paglierino ed il bouquet di aromi di pere fresche e frutta a polpa bianca unito alle note speziate di noci verdi e leggeri aromi minerali e fumè. Convincono al palato eleganza e sapidità, oltre ad una vivacità giovanile e stimolante unite ad un gioco affascinante di acidità. Un vino di grande fascino.

Vintage & Awards

  • 2015
    • Wine Enthusiast/USA - 92 Punti
    • James Suckling - 92 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 90 Punti
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - 93 Punti
    • Falstaff/Austria - 91 Punti
    • Luca Gardini - Recommended Wines from Vinitaly 2016 - 91 Punti

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