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Gewürztraminer Single Vineyard - Vigna Kastelaz

GEWÜRZTRAMINER VIGNA “KASTELAZ“


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
    • Alto Adige DOC
    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Vigneto: Vigna "Kastelaz"
    • Bottigle da: 0,75l
    • Potenziale d’invecchiamento: 3 – 10 anni
    • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Leggermente freddo a 11-13°C Molluschi, scampi e aragoste, piatti della cucina orientale e formaggi erborinati
Prima della pressatura avviene un contatto sulle bucce di 6 ore. Pressatura soffice, decantazione del mosto in modo statico, tramite l’abbassamento della temperatura. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18°C. Dopo la fermentazione lungo affinamento sui propri lieviti („sur lie“).
Il Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” appartiene all’elite dei Gewürztraminer a livello internazionale. Si presenta con un intenso giallo dorato ed un bouquet seducente di estrema complessità: elegante e minerale con aromi di rosa, lychee e un tocco di miele d’acacia sullo sfondo. Un nettare che con la sua complessità convince anche al palato: struttura elegante, gioco di acidità stimolante, freschezza armoniosa e speziata con un intenso finale aromatico. Un vino di grande finesse e di carattere.

Vintage & Awards

  • 2017
    • Falstaff/Austria - 93 Punti
    • Guida Gilbert & Gaillard / Francia - 93 Punti
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - 96 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 92 Punti
    • James Suckling - 92 Punti
  • 2016
    • Falstaff/Austria - 91 Punti
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - Faccino Doctor Wine Award
    • Wine Spectator/USA - 91 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 93 Punti
    • Bibenda - 5 grappoli
    • James Suckling - 91 Punti
    • I Vini di Veronelli - 91 Punti
  • 2015
    • Luca Gardini - gardiniNotes.com - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 90 Punti
    • I Vini di Veronelli - 90 Punti
    • Wine Spectator/USA - 90 Punti
    • James Suckling - 91 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 94 Punti
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - Faccino Doctor Wine Award
    • Bibenda - 5 grappoli
  • 2014
    • James Suckling - 93 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 90 Punti
  • 2013
    • Gambero Rosso - Tre bicchieri

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