Wines

Grande Cuvée

GRANDE CUVÉE “BEYOND THE CLOUDS”


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
    • Bianco Alto Adige DOC
    • Vitigno: il meglio dei nostri vini bianchi con prevalenza di Chardonnay
    • Bottigle da: 0,75l / 1,5l
    • Potenziale d’invecchiamento: 15 - 18 anni
    • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Leggermente freddo a 11- 13°C Primi piatti ricchi di sapore, pesce, formaggi e piatti a base di carni bianche
Lo Chardonnay fa da padrone in questo uvaggio. La data della raccolta delle diverse uve provenienti dai nostri due “single vineyards”, la cui percentuale può variare leggermente da anno in anno, viene determinata dalla maturazione ottimale dello Chardonnay. Essendo un uvaggio, la raccolta e la lavorazione di tutte le uve avviene insieme e nello stesso giorno. Dopo la fermentazione si esegue settimanalmente una “battonage” per 3 mesi. Il vino matura nelle barrique francesi per ca. 10 mesi e segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Dall’intenso giallo brillante la Grande Cuvée “Beyond the Clouds” si rivela in tutta la sua complessità già al naso, dove spazia dalle complesse sfumature aromatiche con note di fiori bianchi e nuance di frutta a nocciolo e di ananas per sposarsi con sentori minerali. Complesso e raffinato, si presenta al palato con una delicata nota di legno; finezza e forza affascinanti con un grande potenziale accompagnano il fresco finale.

Vintage & Awards

  • 2016
    • Falstaff/Austria - 95 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 98 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 93 Punti
    • Wine Spectator/USA - 92 Punti
    • James Suckling - 94 Punti
  • 2015
    • Falstaff/Austria - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 92 Punti
    • Wine Spectator/USA - 91 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 98 Punti
    • Luca Gardini - gardiniNotes.com - 93 Punti
    • Wine & Spirits - 90 Punti
    • Bibenda - 5 grappoli
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - 93 Punti
    • James Suckling - 95 Punti
    • I Vini di Veronelli - 92 Punti
  • 2014
    • James Suckling - 92 Punti
    • Falstaff/Austria - 91 Punti
    • Wine Enthusiast/USA - 90 Punti
    • I Vini di Veronelli - 92 Punti
    • Wine Spectator/USA - 91 punti (100 Best Italian Wines)
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - 91 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 98 Punti
    • Luca Gardini - gardiniNotes.com - 96 Punti
  • 2013
    • James Suckling - 95 Punti
    • Falstaff/Austria - 92 Punti
    • The Wine Advocate - Robert Parker/USA - 92 Punti
    • Wine Spectator/USA - 90 punti (100 Best Italian Wines)
    • Vinous by Antonio Galloni - 92 Punti
    • Guida Essenziale Ai Vini D'Italia - Daniele Cernilli - 95 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 94 Punti
  • 2012
    • James Suckling - 95 Punti
    • Falstaff/Austria - 91 Punti
    • Wine Enthusiast/USA - 90 Punti
    • I Vini di Veronelli - 91 Punti
    • Wine Spectator/USA - 92 punti (100 Best Italian Wines)
    • Vinous by Antonio Galloni - 90 Punti
    • Annuario dei migliori Vini Italiani-Luca Maroni - 95 Punti

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