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Selezione

SCHIAVA


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
    • Alto Adige DOC
    • Vitigno: 100% Schiava
    • Bottigle da: 0,75l
    • Potenziale d’invecchiamento: 2 – 4 anni
    • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: 16 -18 °C Un vino interessante da accompagnamento per piatti mediterranei, piatti di pasta e antipasti.
Contatto con le bucce per circa 6 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio e maturazione in grandi botti di rovere.
Colore rosso rubino brillante, piacevoli sentori di mandorla amara. In bocca tannini appena percettibili. Vino di media struttura, beverino. Consigliamo di abbinarlo a piatti di affettati misti e/o formaggi (non piccanti).

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