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MOSCATO ROSA


  • Descrizione
  • Vinificazione
  • Degustazione
  • Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Moscato Rosa - vendemmia tardiva
  • Bottigle da: 0,375l
  • Potenziale d’invecchiamento: 4 – 8 anni
  • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Leggermente freddo a 12-14 °C Dessert vari
Vendemmia manuale dell’uva surmatura con selezione qualitativa in campo. Fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio con lungo contatto del mosto con le bucce per un periodo di circa 10 giorni. Segue un periodo di affinamento in acciaio per circa 10 mesi.
Il Moscato Rosa convince per il suo colore di rosso rubino vivo ed il suo bouquet invitante dagli aromi di bacche rosse e lamponi insieme alle sue note floreali di rosa, fiori bianchi e fiori di paglia. Dominano al palato la struttura stimolante vellutata, la fresca e fruttata giocosità che si fondono con il gioco armonioso ed elegante fra acidità e dolcezza e con la freschezza e densità contagiosa. Il vino si conclude nel finale minerale, sapido, lungo e speziato.

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