Wines

The Favorites

ROSÉ 20/26


  • Beschreibung
  • Vinifikation
  • Degustation
    • Weinberg Dolomiten IGT
    • Rebsorte: 1/3 Lagrein, 1/3 Merlot, 1/3 Pinot Nero
    • Flaschengröße: 0,75l
    • Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre
    • Serviertemperatur/ Speiseempfehlung: 12-14 °C Als Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen
Das Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° Babo gelesen. Die 3 Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische „saignée“ Methode: der Most bleibt kurz in Kontakt mit der Maische. Die gemeinsame Gärung findet im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von max. 26°C statt. Die Zuckergradation und die Vergärungstemperatur geben dem Wein seinen Namen.
Der Rosé 20/26 präsentiert sich mit einem hellen, lachsfarbenen Rosa, elegant und fruchtig-frisch mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren und einem Anklang von Zitrusfrüchten in der Nase. Im Gaumen ist der Wein offen und einladend trinkig mit saftiger Eleganz und Frische, sympathisch und gesellig und einem anregend jugendlichen Abgang.

Vintage & Awards

Das könnte Sie auch interessieren