EWA Cuvée

Ein wertvolles Cuvée!

Rebsorten:
60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay

Weinbeschreibung:
Hellgelb in der Farbe mit ausgeprägtem Bouquet, leicht aromatisch, nach Rosen und Aprikosen erinnernd. Frische, schöne Säure, feingliedrige Struktur, elegante und klare Linie.

Vinifikation Lagerung:
Sanftes Pressen der Trauben, anschließende statische Klärung des Mostes. Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von ca. 20°C. Auch der Ausbau  erfolgt im Stahltank.

Serviertemperatur Speiseempfehlung:
12-14°C, als Aperitif, kräftige Vorspeisen, weißes Fleisch, asiatische Küche

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