Ludwig Pinot Noir

Ein Blauburgunder für hohe Ansprüche!

Rebsorten: Pinot Noir

Weinbeschreibung:
Intensives rubinrot, süßliche Fruchtaromen an Pflaumen erinnernd, klares, frisches Bouquet, weich und harmonisch im Mund, mit dezenter Würze im Hintergrund, sanft und elegant im Abgang.
Kaltmazeration von 48 Stunden, anschließende 10 Tage dauernde Maischegärung im Stahltank. Ausbau in 1/3 neuen und 2/3 gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche für eine Dauer von 14 Monaten.

Serviertemperatur Speiseempfehlung:
16-18°C, Vorspeisen, leichten Hauptspeisen

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