Nei mesi invernali la
vendita al dettaglio verra' efettuata esclusivamente presso il nostro Bistrot nei seguenti orari:
Tutti i giorni dalle
ore 11,00 alle ore 18,00
Tecnologia moderna sotto volte antiche
Nel cuore del paesino di Tramin, Alto Adige, maturano i vini di Elena Walch.
All’ombra delle grandi tradizioni vignaiole, tecniche cantiniere all’ avanguardia accompagnano il processo della vinificazione.
Il visitatore viene sorpreso dall’immagine di affascinanti, enormi botti di rovere della Slavonia intarsiate, alternate alle ormai classiche Barrique Francesi, contrasto e storia che fa della cantina una tra le più belle della regione.
La vinificazione tiene conto delle tecniche più moderne, con la convinzione di limitare al massimo gli interventi enologici.
News
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