Fein, fruchtig, elegant, wenig Holz; ein Muss für Sauvignon Liebhaber! Rebsorte: Sauvignon Blanc Weinbeschreibung: Farbe: Kräftiges Gelb Nase: Feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne Geschmack: Gut strukturierter, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundener Säure und kräftigem Abgang Tipp: Ein Sauvignon der eleganten Art! Vinifikation Lagerung: Im Stahlfass - 30 % im Holzfass Analitische Werte: Alkohol: 13,05 Vol% Gesamtsäure: 5,9 g/lt Restzucker: - Serviertemperatur Speiseempfehlung: 12- 14°C zu Nudelgerichten mit Tomatensauce, zu Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln