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Feines
Holz, kräftig, in bester französischer Tradition
Rebsorte: Merlot
| Weinbeschreibung: |
Farbe: |
Schönes
dichtes Purpur |
| Nase: |
Konzentrierte
Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze |
| Geschmack: |
Im
Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger
Fülle. Im Abgang lang,
nterstützt von eleganten Gerbstoffen |
| Tipp: |
Ein
Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem
Holz
und angenehm runden Tanninen |
| Vinifikation
Lagerung: |
Maischegärung
mit anschliessendem Säureabbau. Für 18 Monate
Ausbau in fast
zur
Gänze neuen Barriques. Anschliessende Flaschenlagerung
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| Analitische
Werte: |
Alkohol: |
13,80
Vol% |
| Gesamtsäure: |
5,3
g/lt |
| Restzucker: |
2
gr/l |
Serviertemperatur Speiseempfehlung:
18 – 20°C zu Fleischspeisen, Wild und Federwild,
pikantem Käse |
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