Die autochthone Südtiroler Rebsorte aus einer ungewöhnlichen Lage, ein großer Wein! Rebsorte: Lagrein Weinbeschreibung: Farbe: Tiefes, dunkles Granatrot Nase: Im Bouquet intensive, schon fast verschwenderische Beerenfrucht umspielt von angenehmen Rauchtönen und Schokolade Geschmack: Am Gaumen zeigt sich ein sehr gelungenes Zusammenspiel von weichen Tanninen und Frucht. Er besticht im Trunk mit viel Saft und Biss Tipp: Der charaktervolle Südtiroler Rotwein Vinifikation Lagerung: Maischegärung mit anschließendem Säureabbau im Stahltank. Für 20 Monate Ausbau in neuen Barriques aus Frankreich Analitische Werte: Alkohol: 12,30 Vol% Gesamtsäure: 5,25 g/lt Restzucker: 2 gr/l Serviertemperatur Speiseempfehlung: 18-20°C vorzüglich zu Wild, dunklem Fleisch und Käse