Rubinrot, zart und elegant: der traditionelle Südtiroler aus der lokalen Vernatsch Traube, in bester Version Rebsorte: Vernatsch Weinbeschreibung: Farbe: Helles, kräftig leuchtendes Rubinrot Nase: Frisch und fruchtig mit Kirscharomen, leichten Hefenoten und etwas Bittermandeln im Hintergrund Geschmack: Leicht und süffig mit mildem Charakter, gut eingebundenen Gerbstoffen und ebensolcher Säure, frisch und unkompliziert bekömmlich Tipp: Ein Kalterer See einmal anders! Vinifikation Lagerung: Im großen Holzfass Analitische Werte: Alkohol: 12,50 Vol% Gesamtsäure: 4,4 g/lt Restzucker: - Serviertemperatur Speiseempfehlung: 13- 15°C Passt zu vielen Gerichten, von der Speckmarende quer durch ein ganzes südtirolerisches oder meditteranes Menü, wie auch zu verschiedenen Fischspeisen. Der ideale, bekömmliche Essensbegleiter!