Delicatamente aromatico, con una finissima sottolineatura di uva spina e un'acidità sapida e rinfrescante: un vino di riferimento per tutti gli appassionati del Sauvignon Vino-Vitigno: Sauvignon Blanc Descrizione: Colore: paglierino dorato, con tenui riflessi verdognoli Profumi: intensamente aromatici e complessi con note di sambuco, uva spina e ribes, accenni vegetali e di pietra focaia Gusto: carattere minerale e discretamente aromatico, pieno e compatto, ben rilevato al palato, ben strutturato e dalla notevole lunghezza e persistenza Note: un Sauvignon dallo stile molto elegante Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox - 30 % in legno Dati Analitici: Alcol: 13,05° Acidità totale: 5.9 g/l Residuo zuccherino: - Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire freddo (12 - 14 gradi); da abbinare a frutti di mare e crostacei, pesce d’acqua dolce cotto al sale, primi piatti di pasta (super su spaghetti al pomodoro e basilico fresco)