Straordinariamente concentrato e ricco di carattere, co un frutto spiccato arricchito da una delicata vena dolce conferita dall' affinamento in legno: un Pinot bianco di sicura personalità Vino-Vitigno: Pinot Bianco Descrizione: Colore: paglierino intenso dorato Profumi: pieni ed espressivi, con note di mela matura, accenni floreali e una discreta presenza del legno Gusto: potente e concentrato, ricco, succoso, leggermente minerale, abbinato ad una dolcezza dovuta all’affinamento in piccoli fusti di rovere Note: un vino ricco di polpa e ben strutturato, con una fresca e vivace acidità Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox - 30 % affinato in barrique Dati Analitici: Alcol: 13,6° Acidità totale: 5.7 g/l Residuo zuccherino: - Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire leggermente freddo (13 -15 gradi) Da abbinare a piatti ricchi di sapore, carni bianche, pollame e formaggi freschi