Uno Chardonnary dallo spiccato stile internazionale, che abbina l'eleganza aromatica dei vigneti di montagna, alle note leggermente burrose e di frutta esotica conferite dall'affinamento in piccoli fusti di rovere francese Vino-Vitigno: Chardonnay Descrizione: Colore: giallo intenso brillante Profumi: i tipici profumi fruttati dello Chardonnay ben combinati con una leggera sfumatura vanigliata conferita dal legno nuovo Gusto: potente e concentrato, dalla tessitura cremosa e dalla fresca acidità in forma di ideale spina dorsale del vino Note: prodotto secondo lo stile internazionale, ma dal carattere inconfondibilmente altoatesino Vinificazione e affinamento: fermentato e affinato in piccoli fusti di rovere francese per dieci mesi, sui propri lieviti. Il vino riposa in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione  Dati Analitici: Alcol: 13.80 % vol Acidità totale: 5.9 g/l Residuo zuccherino: 2 g/l Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Leggermente freddo, a 12-14°C Carni bianche, salmone affumicato, e piatti delicati a base di funghi