Il più noto dei nostri vini bianchi: intensamente fruttato, morbido e con una leggera sfumatura di legno nuovo Vino-Vitigno: Chardonnay Descrizione: Colore: paglierino dorato di notevole intensità Profumi: molto eleganti, con aromi di frutta matura e accenni di ananas, mango, papaia, ed una discreta nota di legno Gusto: morbido e succoso, ricco di sapore, elegante, con un’acidità bilanciata, notevole freschezza e persistenza Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox Dati Analitici: Alcol: 13,18° Acidità totale: 6.1 g/l Residuo zuccherino: - Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Servire leggermente freddo (da 12 a 14gradi) Valido aperitivo, da abbinare ad antipasti, salmone affumicato e altre preparazioni di pesce, primi piatti di pasta, specie con creme e formaggi, filetti di pesce fritto (persico, lavarello, sogliola) impanato