Prodotto con una cuvée di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) ed affinato in piccoli fusti di rovere francese: un vino sorprendente Un classico vino rosso affinato in barrique, dal vantaggioso rapporto prezzo – qualità Vino-Vitigno: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc Descrizione: Colore: rubino molto intenso e profondo Profumi: intensi profumi di frutta matura e di spezie, con note di more e ribes in evidenza Gusto: il carattere molto saporito e leggermente pepato del Cabernet Franc è bilanciato e completato dai tannini dolci e morbidi tipici del Cabernet Sauvignon Note: un rosso impressionante dalla forte personalità Vinificazione e affinamento:   fermentazione sulle bucce, malolattica seguita da dodici mesi di affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio  Dati Analitici: Alcol: 13.10% vol Acidità totale: 5.1 g/l Residuo zuccherino: 1.5 g/l Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: Fresco, a 16-18°C Carni rosse, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati