La nostra gamma di vini viene arricchita da due Grand Cuvée molto esclusivi che includono una speciale couvèe d'uve bianche denominata "Beyond the Clouds" ed un vino Passito "Cashmere", cottenuto da uve poste per qualche tempo in appassimento e una cuvée di uve rosse, il cui esordio non è lontano.		astel Ringberg e Kastelaz, possono vantarsi di rappresentare due delle più vocate zone vinicole altoatesine, Castel Ringberg esposto a sud est, e Kastelaz posto a pieno sud. Lungo "la Weinstraße", nella parte più a sud dell'Alto Adigeil clima è molto mite, cosa ancora più rilevante trattandosi di una delle zone vinicole italiane più settentrionali. Noi facciamo tesoro di quest'opportunità piantando le vigne destinate alla produzione di vini bianchi di alto pregio nelle zone più alte e fresche, mentre i nostri rossi corposi e strutturati, tra cui il nostro rinomato Cabernet Sauvignon, provengono da versanti più bassi, caldi e assolati.
Un vino fortemente legato all'inventiva e alla fantasia di elena Walch, una superba cuvée di uve bianche selezionatissime scelte per creare una perfetta armonia tra intensità aromatica e complessità al gusto visualizza la scheda prodotto         Creato da uve Gewürztraminer poste in appassimento, con una piccola parte di Sauvignon, questo delizioso, elegante vino dolce ha ottenuto un lusinghiero punteggio di 93/100 all'autorevole rivista statunitense Wine Spectator 357 ml visualizza la scheda prodotto